本文摘要：小辣椒“串”起漂洋过海脱贫大产业

—— 泸溪县10年攻坚谱出辣椒产业扶贫精彩答卷

　　10月8日，笔者一行走进大山深处的泸溪县兴隆场镇甘田坪村龙头冲辣椒基地，村民们正在欢天喜地采摘辣椒。

小辣椒“串”起漂洋过海脱贫大产业

—— 泸溪县10年攻坚谱出辣椒产业扶贫精彩答卷

　　10月8日，笔者一行走进大山深处的泸溪县兴隆场镇甘田坪村龙头冲辣椒基地，村民们正在欢天喜地采摘辣椒。　　泸溪盛产的特色品种“泸溪玻璃椒”，红亮透明如玻璃，辣味适中、口感佳，深受市场消费者青睐。专家们对“玻璃椒”进行提纯复壮，植入“科技元素”，在脱贫攻坚的战场上，写下生动的辣椒产业科技扶贫绚丽答卷。

　　“辣椒专家”的泸溪扶贫情结　　2009年，省农科院安排周书栋以省科技特派员的身份踏上了泸溪的土地。从长沙到泸溪的兴隆场镇等辣椒主产区，要坐7个多小时的大巴。

这条路，周书栋一跑就是整整10年。从2009年起，他一直担任驻泸溪县的省科技特派员，2016年挂职泸溪县科技副县长。从科技特派员到挂职副县长的转变，是他与泸溪辣椒科技扶贫情缘10年的最好见证。

　　由于“玻璃椒”易受其他椒种同化，农户育苗没多少科技含量。因此，“玻璃椒”品性逐年退化，产量走低、效益走下坡路。　　省科技专家团立马对“玻璃椒”展开拯救行动，对“玻璃椒”进行提纯复壮。选育优良辣椒资源30多份，量化特色玻璃椒品质指标的测定10多份，并成功申报湖南地方辣椒品种提纯复壮的标准规程。

　　阴雨天辣椒晒不干且霉变腐烂问题,成了椒农的一大难题。科技专家团急中生智，决定利用当地烤烟房烘烤干辣椒。

在试验研究中，找到了最佳烘烤程序，大大提高了干辣椒的品质，该技术还成功申请了湖南地方标志。　　“试验田”的科技扶贫新动力　　引进蔬菜优良品种、推广辣椒生产技术，是省科技专家团年复一年干的活儿。其中分量最重的是开展的“辣椒行动”。

　　省科技专家团的“辣椒行动”，从引进“博辣红牛”“博辣红帅”等优良杂交辣椒品种入手。　　“院士团队培育的这几个杂交辣椒品种，是带动农民脱贫致富的重点产业之一。”兴隆场镇党委书记陈济礽介绍。　　为了让椒农接受新品种，专家团费了一番心思，多次带领辣椒种植大户去长沙、山西等地考察辣椒产业，反复给农民“推销”，还进行了一场对比试验。

　　2011年，省科技专家团在兴隆场镇、小章乡、永兴场分别选择了3块地作为“博辣红牛”示范田，各占1亩多地。旁边，就是“玻璃椒”地盘。　　经过半年的实践，应邀前来观战的该县农业局专家和椒农们，心里有了数：论抗性，“博辣红牛”不死苗；论外表，“博辣红牛”果型顺直，果表红艳亮丽；论成熟期，“博辣红牛”比“玻璃椒”早熟半个月，这半个月里卖的是独家。比赛结果点燃了椒农的种植热情。

　　第二年，“博辣红牛”种植面积扩大到500亩。如今，全县稳定种植“博辣红牛”5000余亩，每亩增收2000多元，年产值达1100万元。

　　2015年，省科技专家、院士团队培育出新品种“博辣15号”，次年在泸溪县推广。2017年种植面积扩大到3000亩，亩产值8000多元，年创产值2400多万元。　　小辣椒“串”起百姓脱贫大产业　　这些年来，泸溪“玻璃椒”美名远扬，“香飘”海内外，远销韩国、日本、新加坡、马来西亚等10多个国家和地区，并与加拿大蒂莫公司签订了100吨泸溪“玻璃椒”出口合作协议，实现北美市场零的突破。

　　每到辣椒成熟时节，椒农们房前屋后的坪场上、公路两旁的空地上，都晒满了火红的辣椒。　　兴隆场镇烂泥田村，59岁的贫困村民邓武刚，家里5口人，家庭生活条件困难。今年他种植辣椒3.8亩，运用种植新技术，获得大丰收。

他高兴地掰着指头算了收成账：光种植辣椒的收入就达14000多元，顺利实现了摘帽脱贫。　　像邓武刚一样种植辣椒的贫困群众，泸溪有3万多名，大大地提高了他们在辣椒扶贫产业中的获得感和幸福感。　　今年，该县小章、兴隆场等乡镇种植辣椒5.18万亩，年产量达7000多万公斤，年产值2.6亿元，带动3.2万贫困村民增产增收甩掉了贫困帽子。

　　兴隆场村民李作喜在兴隆场镇建了一家辣椒食品加工企业，采取“公司+基地+贫困户+扶贫”的利益联结机制，定点帮扶和带动1000多户贫困户4000多人走上了种椒致富脱贫之道。　　站在盛产辣椒的巴斗山下，看到的是一片片火红辣椒的丰收之果。省科技专家团心里的喜悦和满足难以言表。泸溪辣椒已形成集种植、销售、加工为一体的产业链，小小的辣椒已成劲推农民脱贫致富的红火大产业！　　大爱无言，省科技专家团在艰辛岁月里，始终践行初心使命，担当追梦，对贫困群众的无私奉献，一步一个脚印，帮助村民过上了好日子。

眼下，他们正在引领椒农们走同步小康的康庄大道。

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